Skripsi S1 Ilmu Gizi

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI, SIKAP DAN KEBIASAAN KONSUMSI FAST FOOD TERHADAP STATUS GIZI PADA MAHASISWA DISEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI WASTUKANCANA PURWAKARTA

XML

Share :
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

---

Latar Belakang: WHO 2020 melaporkan bahwa 80% remaja di dunia sering mengonsumsi fast food. Konsumsi fast food berhubungan dengan kelebihan berat badan dan obesitas karena mengandung tinggi energi & lemak, serta rendah serat. Tujuan: Mengetahui hubungan pengetahuan gizi, sikap terhadap fast food dan kebiasaan konsumsi fast food terhadap status gizi pada Mahasiswa Di Sekolah Tinggi Teknologi Wastukancana Purwakarta. Metode: Penelitian ini merupakan analitik observasional, dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Sekolah Tinggi Teknologi Wastukancana Purwakarta pada bulan November 2022. Sebanyak 109 subjek yang memenuhi kriteria inklusi. Data pengetahuan gizi dan sikap terhadap fast food menggunakan kuesioner, data kebiasaan konsumsi fast food menggunakan kuesioner FFQ, data status gizi menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT). Analisis data menggunakan Uji Pearson Chi-Square. Hasil: Sebagian besar subjek memiliki pengetahuan gizi baik (97,25%), begitu pula sikap konsumsi terhadap fast food sebagian besar cukup (74,32%). Subjek memiliki kebiasaan konsumsi fast food yang dikategorikan jarang (54,12%). Tidak terdapat hubungan antara pengetahuan (p>0,05), sikap konsumsi terhadap fast food (p>0,05), dan kebiasaan konsumsi fast food (p>0,05) dengan status gizi Simpulan: Pengetahuan gizi, sikap konsumsi terhadap fast food dan kebiasaan konsumsi fast food tidak berhubungan dengan status gizi.