Skripsi S1 Ilmu Gizi

HUBUNGAN ASUPAN MAKAN DENGAN KEJADIAN KURANG ENERGI KRONIK (KEK) PADA CALON PENGANTIN WANITA DI WILAYAH KANTOR URUSAN AGAMA (KUA) KECAMATAN PURWAKARTA

XML

Share :
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

---

Latar Belakang : Masa pra konsepsi merupakan masa sebelum hamil sebagai wanita dewasa atau calon pengantin yang siap menjadi seorang ibu. Status gizi prakonsepsi akan mempengaruhi kondisi kehamilan dan kesejahteraan bayi. KEK adalah keadaan malnutrisi yang kronis di sebabkan oleh kurangnya asupan makan yang tidak seimbang sehingga akan menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan bayi. Tujuan : Mengetahui hubungan asupan makan dengan kejadian Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada calon pengantin wanita di Wilayah KUA Kecamatan Purwakarta. Metode : Penelitian ini menggunakan observasional analitik dengan desain potong lintang (cross sectional). Subjek penelitian Calon pengantin wanita. Besar sampel 79 subjek. Pengumpulan data Asupan makan dengan mengggunakan metode food recall 3x24 jam dan pengukuran risiko KEK dengan menggunakan Pita LiLA. Penelitian ini menggunakan metode non probability dengan consecutive sampling dan analisis chi-square. Hasil : Sebagian besar subjek berusia 21 tahun (26,6%), pendidikan tinggi sebanyak 66 subjek (83,5%), sebagian besar tidak bekerja sebanyak 43 subjek (54,4%). Rata-rata asupan energi yang cukup sebanyak 51 orang (64,6%), asupan karbohidrat kurang sebanyak 44 subjek (55,7%), asupan protein kurang sebanyak 44 subjek (55,7%), asupan lemak cukup sebanyak 65 subjek (82,3%). Risiko KEK sebanyak 55 subjek (69,6%) dan tidak KEK sebanyak 24 subjek (30,4%). Ada hubungan asupan energi (p = 0,05) dan asupan protein (p=0,029) dengan KEK dan tidak ada hubungan asupan karbohidrat (p=0,326) dan asupan lemak (p=0,207) dengan KEK. Kesimpulan : Ada hubungan antara asupan energi dan protein dengan kejadian KEK dan tidak ada hubungan antara asupan karbohidrat dan lemak dengan kejadian KEK pada calon pengantin di KUA Kecamatan Purwakarta.