Skripsi S1 Ilmu Gizi

HUBUNGAN ASUPAN MAKAN DAN STATUS GIZI DENGAN TINGKAT KEBUGARAN JASMANI PADA ATLET SEPAK BOLA DIKLAT PERSIKAS SUBANG

XML

Share :
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

---

Latar Belakang: Tingkat kebugaran jasmani masyarakat Indonesia masih kurang (53,63%). Berdasarkan data PSSI, persentase lemak tubuh atlet sepak bola U-19 berlebih (53,33%). Asupan makan yang baik dan status gizi yang optimal akan mendukung proses latihan atlet, sehingga akan berdampak kepada tingkat kebugaran jasmaninya. Tujuan: Mengetahui hubungan asupan makan dan status gizi dengan tingkat kebugaran jasmani pada atlet sepak bola Diklat PERSIKAS Subang. Metode: Penelitian ini merupakan analitik observasional dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan di lapang sepak bola PERSIKAS Subang pada bulan November 2022 dengan jumlah sampel 28 subjek. Data asupan makan diukur menggunakan kuesioner food recall 3x24 jam, data status gizi menggunakan IMT/U, massa lemak dan massa otot. Data kebugaran diukur menggunakan Multistage Fitness Test (MFT). Analisis data menggunakan korelasi Spearman. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan asupan makan subjek sebagian besar yang tidak cukup yaitu energy (89,3%), karbohidrat (85,7%) dan zat besi (92,9%), sedangkan protein (57,1%) dan lemak (53,6%) sebagian besar cukup. Data status gizi sebagian besar normal berdasarkan IMT/U (67,9%), massa lemak (82,1%) dan massa otot (82,1%). Data tingkat kebugaran jasmani sebagian besar dalam kategori sedang (71,4%). Tidak terdapat hubungan antara asupan energi, protein, lemak, status gizi dan massa otot dengan tingkat kebugaran jasmani (>0,05), namun terdapat hubungan antara asupan karbohidrat, zat besi dan massa lemak dengan tingkat kebugaran jasmani (<0,05). Simpulan: Penelitian ini merekomendasikan agar atlet dapat meningkatkan asupan energi, karbohidrat dan zat besi untuk memenuhi kebutuhan atlet, serta latihan yang teratur dan terstruktur guna mengoptimalkan tingkat kebugaran jasmani atlet.